Οικογένεια

Η εισαγωγή στερεών τροφών και τι να κάνεις αν μεγαλώνεις vegan μωρό

μωρό παιδί διατροφή λαχανικά vegan μαμά

Η εισαγωγή των στερεών τροφών είναι μια πολύ σημαντική στιγμή για το μωρό αλλά και για όλη την οικογένεια. Διάβασε εδώ τις αναθεωρημένες συστάσεις από το υπουργείο Υγείας για την εισαγωγή στερεών τροφών στη διατροφή των μωρών και των νηπίων.

Ώρα για εισαγωγή στερεών τροφών στη διατροφή του μωρού σου

Τις αναθεωρημένες επίσημες συστάσεις για τη διατροφή του μωρού τον 1ο χρόνο της ζωής του και την εισαγωγή στερεών τροφών δημοσίευσε πρόσφατα το ελληνικό υπουργείο Υγείας. Οι οδηγίες αυτές είναι στο ίδιο μήκος κύματος με την «Παγκόσμια Στρατηγική για τη Διατροφή του Βρέφους και του Μικρού Παιδιού» (2003) του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) που ήδη ισχύουν. Τι μας συμβουλεύει;

Πότε ξεκινά

Μην καθυστερείς την εισαγωγή βασικών ομάδων και τροφίμων, ακόμα κι εκείνων που θεωρητικά μπορεί να προκαλέσουν αλλεργία. Στόχος είναι το μωρό να προσλαμβάνει σε μικρό χρονικό διάστημα μεγάλη ποικιλία τροφών. Ανάμεσά τους, αγελαδινό γάλα, αβγό, ψάρια, θαλασσινά και ίχνη ξηρών καρπών.

Μικρές ποσότητες

Σταδιακά και σε μικρές ποσότητες βάλε στη διατροφή του μωρού τρόφιμα με γλουτένη, π.χ. σιτάρι, κριθάρι, σίκαλη.

Δεν υπάρχει συγκεκριμένη σειρά εισαγωγής τροφών

Στις προτεινόμενες τροφές για τον 1ο χρόνο είναι εκείνες που αποτελούν πλούσιες πηγές σιδήρου, όπως τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης με υψηλή βιοδιαθεσιμότητα σιδήρου, π.χ. κόκκινο και λευκό κρέας και ψάρι.

Διάβασε επίσης: Η εισαγωγή στερεών τροφών στη διατροφή του μωρού – 3 βήματα για να ξεκινήσει ομαλά

Διάβασε επίσης: Τα μωρά που γεννιούνται τον Μάρτιο έχουν ένα ισχυρό πλεονέκτημα

Τα φρούτα

Το μωρό να τρώει τα φρούτα σε κομμάτια ή αλεσμένα (ανάλογα με την ηλικία του) και όχι με τη μορφή χυμού (φρέσκου ή τυποποιημένου), που θα πρέπει να αποφεύγεται κατά το 1ο έτος της ζωής.

Νερό

Όταν το μωρό αρχίσει να τρώει στερεές τροφές, θα πρέπει να πίνει και νερό, το οποίο δε χρειάζεται να βράζεται εφόσον προέρχεται από ασφαλές δίκτυο ύδρευσης. Από την ηλικία των 6 μηνών είναι προτιμότερο να δίνεις το νερό στο μωρό με ποτηράκι.

Αλάτι και ζάχαρη

Οι τροφές με πρόσθετη ζάχαρη και αλάτι είναι καλύτερο να αποφεύγονται κατά τον πρώτο χρόνο. Ο λόγος είναι η μεταβολική επιβάρυνση στον οργανισμό αλλά και η συμβολή τους στη διαμόρφωση των γευστικών προτιμήσεων του παιδιού.

Ξανά και ξανά

Ενθαρρύνουμε το μωρό να δοκιμάζει υγιεινές τροφές, όπως φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Αν αρχικά τις απορρίπτει, δοκιμάζουμε ξανά μετά από λίγες ημέρες.

The Mamagers Update 

5 πράγματα που μπορείτε να κάνετε όταν το παιδί αρνείται να μπει στο παιδικό κάθισμα αυτοκινήτου

6 δύσκολες αλήθειες για τα πρώτα δύο χρόνια με 2 παιδιά

Σπιτικό φαγητό, φρούτα και λαχανικά εποχής

Συνιστάται η διατροφή του μωρού να αποτελείται από σπιτικά μαγειρεμένες τροφές, παρασκευασμένες με φρέσκα και υγιεινά υλικά. Τα λαχανικά και τα φρούτα να είναι εποχικά και τοπικά παραγόμενα. Πότε «επιτρέπεται» να δίνουμε βρεφικές τροφές εμπορίου σύμφωνα με τις επίσημες συστάσεις; Αποκλειστικά μετά τον 6ο μήνα, ενώ συνιστάται να είναι περιστασιακή (π.χ. σε ταξίδια) και στην περίπτωση που δεν μπορεί να εξασφαλιστεί επαρκές και ποιοτικό φαγητό στο σπίτι προετοιμασμένο με ασφαλή τρόπο.

Γάλα ή φαγητό;

Σύμφωνα με τις νεότερες οδηγίες, αν το μωρό σου θηλάζει, οι ειδικοί προτείνουν να συνεχίσεις τον κατ’ απαίτηση μητρικό θηλασμό (on demand) και μετά τον 6ο μήνα, σε συνδυασμό με τις στερεές τροφές. Αν το μωρό δε θηλάζει, μετά τους 6 μήνες οι διατροφικές του ανάγκες μπορούν να καλυφθούν με δύο γεύματα γάλακτος τη μέρα και τα υπόλοιπα να είναι στερεές τροφές.

Πότε σταματά η πολτοποίηση;

Μέχρι τον 10ο μήνα ζωής συνιστάται να έχει σταματήσει η πολτοποίηση των τροφών. Η παράταση της πολτοποίησης μετά την ηλικία αυτή έχει διαπιστωθεί ότι αυξάνει την πιθανότητα εμφάνισης προβλημάτων μάσησης και κατάποσης των στερεών τροφών μετά τον 1ο χρόνο ζωής, γεγονός που θα δυσκολέψει σημαντικά τη μετάβαση του παιδιού στο φαγητό της υπόλοιπης οικογένειας.

Πάντα με τη συμβουλή του παιδιάτρου

Οι παραπάνω, είναι οι γενικές οδηγίες που δίνει το υπουργείο Υγείας, ωστόσο ο παιδίατρος είναι αυτός που θα χει την τελευταία λέξη σχετικά με την εισαγωγή των τροφών και τη διατροφή του κάθε μωρού.

Όταν η οικογένεια ακολουθεί vegetarian ή vegan διατροφή

Σε αυτή την περίπτωση η επίσημη σύσταση είναι ότι το βρέφος θα πρέπει να λαμβάνει τα κατάλληλα διατροφικά συμπληρώματα. Αυτά θα εξασφαλίσουν ότι προσλαμβάνει επαρκείς βιταμίνες Β12 και D, σίδηρο, ψευδάργυρο, φυλλικό οξύ, Ω3 λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες και ασβέστιο. Παράλληλα, το μωρό θα πρέπει να παρακολουθείται τακτικά. «Η ενημέρωση», διαβάζουμε στις οδηγίες του υπουργείου Υγείας, «είναι απαραίτητη ώστε οι γονείς να κατανοήσουν ότι οι δίαιτες αυτές δεν είναι διατροφικά επαρκείς και έχουν συγκεκριμένες ελλείψεις σε θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για την ανάπτυξη του βρέφους, και ως εκ τούτου οι συνέπειες της αποτυχίας να ακολουθήσουν τις συστάσεις για τη διατροφική επάρκεια της δίαιτας του βρέφους είναι σοβαρές».

Σχετικές Δημοσιεύσεις